Francie je synonymem hvězdičkové gastronomie, která vás podle průvodce vždy překvapí. A skutečně, o francouzském umění překvapit jsme se v centru proslulého vinařského regionu Champagne, v Remeži (Reims), před několika dny přesvědčili na vlastní oči i jazyk. Kdo by neznal tapas, malé španělské jídlo uzobávané k drinku, většinou se jedná o mozaiku sestavenou z krájených…